第七十三章液体黄金(1/4)

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  “咦,张总有心了啊!”一听是贵腐甜酒,刚才不以为意的邓楚阁,有了兴趣。

  “不同寻常?”莫邪自然不会不懂装懂,所以直接发问。

  “这是最著名的是法国波尔多苏玳产区的贵腐甜酒,贵腐酒也被称为液体黄金,绝对不可多得啊!”邓楚阁解释道。

  听了一下莫邪就明白了,为什么这个酒好,因为制作有点困难。

  这种贵腐甜酒是采用晚收的葡萄酿制的,而晚收的葡萄会受到一种菌的侵蚀穿透葡萄皮,让水分蒸发,让葡萄汁充分浓缩,提高含糖量,天气不好大大减产,甚至绝收,所以价格昂贵就是肯定的了。

  莫邪知道的就有冰酒,冰酒也是一种甜葡萄酒,一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄,酿造的葡萄酒。

  其实,莫邪对这些都不感冒,明明能够采摘好的葡萄,你非得等它烂了,被冻了才采摘,那不是有病?

  当然,不管莫邪怎么暗自吐槽,用这种方法酿制出来的甜葡萄酒,都是价格昂贵的代名词。

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