第十三章 水果冰雕(1/3)

  【关于我转生在日本的这档事】小说免费阅读,请收藏 钢笔小说【goboo.cc】

  冷饮大约起于3000年前的商代,当时已经有富贵人家在冬日将冰块贮藏于窖中,用来度过炎炎夏日。

  而大约在唐代的时候已经有商人公然贩卖冰块,奇货可居,价格自然高,由此看来自然是掌握核心科技的人才能过上好日子。

  只可惜他价格标榜太高,没有人购买,导致冰块融化,自然什么钱都没有赚到。那么是否是这个人贪心犯了错呢?

  这个当然是仁者见仁,智者见智了。

  其实应该还是技术不够高明,贮冰的技术,加工冰的技术,他都没有,只是单单的将冰制造出来,用市场的话来讲就是没有附加价值。

  如何让人心甘情愿花钱,还让客人觉得赚了,这是一门学问。

  例如黄焖鸡中可以将肉减少几块,多加点土豆和金针菇。让其看起来丰盛一点。

  其实顾客并不是要料理怎么样美味,只是你要能让他感觉有种不亏的感觉。可以是分量,料理人的技术,辛苦,也可以归结为卖惨。

  而当这一切都成熟之后,想要怎么操作就看你自己的意愿了。

  其实这并不是取巧,技术一词归根结底贯穿在全过程中,很浅显的道理,只要舍得琢磨,大多数人都能想明白。所以欠缺的只有技术。

  放学之后,静和唐泽坐上了前往蓝原咖啡厅的电车上。

  “水果冰雕?和一般的冰雕有什么区别吗?要准备什么工具吗?”

  如遇到内容无法显示或者显示不全,乱码错字,请退出阅读模式或畅读模式即可正常阅读。

 

本章未完,点击[下一页]继续阅读-->