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李愔说是亲自下厨，其实主要还是动嘴指导。
买来的羊肉，叫孙二娘切成薄片，一会来个葱爆羊肉。
这孙二娘的刀法真不错，羊肉切得薄如纸，搞得李愔都馋涮火锅了。
还有猪肝，就来个熘肝尖好了。
另外就是李愔带过来的绿豆芽，切点肉丝，爆炒一下即可。
准备完毕，李愔又检查一下调味料，也不怎么齐全，只有花椒、胡椒，粗盐，豆豉、酱、醋之类，先凑合着用吧。
李愔站在锅台边，抄起大勺子，开始炒菜，只见他动作如同行云流水，一边操作，一边还给孙二娘讲授要领。
很快，一盘爆炒羊肉，一盘熘肝尖，一盘炒豆芽就出锅。
周围的人，一边吸溜鼻子，一边心里啧啧称奇：这速度也未免太快了一些！
他们原来使用的炊具，都是以蒸煮为主，当然没有这么快。
还有这香味，一个劲往鼻子里钻，把肚子里的馋虫都给勾出来。
“来来来，先尝尝，二娘，你看会没有，剩下的你炒。”
孙二娘也跃跃欲试，恭恭敬敬从李愔手中接过大勺子。
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