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众人忙到了八九点钟，该收拾的都收拾出来了，该烀的该炖的，也都进了锅闷着呢。
一切收拾妥当，这才各自回去睡觉。
沈国栋是客人，肯定留在东屋，他跟赵双喜俩人睡北炕，老赵夫妻睡南炕。
这一天把沈国栋累得不轻，躺在热炕上，很快就睡实了。
第二天一大早，天刚蒙蒙亮呢，双喜娘就领着几个儿媳妇，在西头那三间屋子忙活。
她们把猪身上的油和肥膘都切了，焅油。
又切了些酸菜，就着焅油的锅，还有昨晚上烀的大骨头和汤，炖了一锅大骨头酸菜。
再把昨晚上烀熟的下货都改刀，削一些土豆切块儿，炖上一锅。
出锅前放上点儿蒜末、辣椒段儿，那股子香味儿别提多诱人了。
早饭猪下货烩土豆、酸菜大骨头汤、猪头肉、猪蹄子，咸菜、大葱、大酱，菜饼子，可以说相当丰盛了。
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