【民国北平漂流记】小说免费阅读，请收藏 钢笔小说【goboo.cc】
今天，他坐在正阳楼的角落，与另外两人拼桌。三人互不相识，却安安静静地享受着这顿饭，氛围格外融洽。
锅中热气升腾，羊肉在铜锅里翻滚，散发出诱人的香气。陆嘉衍夹起一筷子羊肉送入口中，鲜嫩多汁，味道好得出奇，这滋味可比后世吃的涮羊肉强太多了。
“这羊肉可真不错，一点儿膻味都没有。”陆嘉衍忍不住赞叹道，看来这四九城还真不是美食荒漠。
邻座青年闻言嗤笑，筷头点着他碗沿：“嗨，你这就外行了，你以前肯定是在小摊上吃的羊肉，对吧？”
“那能一样吗？小摊上都是挑剩下不新鲜的肉。你知道为啥这羊肉好吃吗？这些羊从蒙古一路运到这儿，都瘦得皮包骨头了。正阳楼自己圈了块地，把羊养肥了再宰，宰完放血后，搁冰块上镇一晚。第二天晚上现切现上桌，就连口蘑都是新鲜运来的，就为了保证汤底原汁原味，鲜美无比。”
青年一指这盘肉说说道：“看见这刀工没？非得是前门张麻子的手艺！要是翻过来掉下一片，你直接扣掌柜的脑门上去。”
陆嘉衍瞧着青年眉飞色舞的模样，活像后世直播间里的带货主播。那人又掰着指头说道：“再说说这酱料，芝麻酱用的是山东潍坊十八道磨的，花生酱得是河南驻马店正阳花生做的，韭菜花非得蒙古的不可，四川的辣椒现炸辣椒油。少了哪一样，那都是糊弄人。”
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